In de meeste klassieke stallen is er een put onder de stal gebouwd. Als een varken poept of plast, komt dit in de put en blijft het hok schoon. De ammoniak kan wel uit de put omhoog komen en dit veroorzaakt stank. De laatste jaren wordt er door de varkenshouderij veel geïnvesteerd in het reduceren van deze ammoniak door bijvoorbeeld maar een klein gedeelte van het hok boven het rooster te bouwen, de mest snel weg te halen en vooral goed te ventileren. Ook wordt de lucht die de stal uitgaat gereinigd van geur en ammoniak. Dit is een goede ontwikkeling, maar we noemen dit ‘end of pipe’ oplossingen. De familiestal is daarentegen de eerste stal waarin de bron van het probleem wordt aangepakt, door de stal niet meer boven een put te bouwen. Hiervoor moeten de varkens wel naar het toilet gaan natuurlijk, anders wordt het een zooitje. In de familiestal is alles zo ingericht dat we dit voor elkaar krijgen!

Nee. Familievarkens zijn geen gewone varkens én geen biologische varkens. Ze zijn moderne varkens. Ze leven op de meest natuurlijke manier in een stal maar gaan bijvoorbeeld niet naar buiten. De reden daarvoor is trouwens dat ze daardoor minder bevattelijk zijn voor ziekten die door de lucht komen aanwaaien.